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日志


2009/11/13

SITTING DOWN HERE

在回家路上,听到广播里唱林忆莲的《我坐在这里》。
这是翻唱lene Marlin《sitting down here》。
突然想起我的大学一年级。枣阳路门口音像店,从开门放到关门就这一首。
那时候刚刚进大学,freshman,万事新鲜。带着点还没来得及摆脱的高中生的小自负和胆怯,每天放学到后门小店搜索一遍,一般什么都不买,四个人议论一番,回宿舍。或者,偶尔买些零食。女孩子在一起总是有说不完的话,分享不停的零食,叽叽呱呱。
在这首歌里,我们从街头,荡到街尾;在这条街上,我们的天真一点点释放。
在这首歌里,我们的悄悄话留在了记忆里;在记忆之后,我们的青春悄悄远去。
一听到这首歌,我就想起枣阳路脏兮兮的小摊头;一听到这首歌,我就想起和闺蜜手挽手的俏模样;一听到这首歌,我就想起曾经那个土土的小丫头。
一听到这首歌,我就觉得,青春离我又远了。。。
 就像一听到王若琳的lets start from here,就觉得是我的手机铃一样,
这首歌,代表着我的宝贵的大学一年级。
 
 
2009/11/5

地铁文化

算是最古老的地铁吧,四通八达,有很多有此产生的艺术品。
瓷砖拼贴的路标,标志性的地名。清楚明了的站台及列车时刻。
下地铁的电梯深深窄窄,两边都是音乐剧、电影等海报,甚至新书海报。
russell square站,深到需要乘直上直下的箱式电梯。当然也很古老。住在附近,几乎每天都要过。旁边是LONDON UNI.,很多学生。

小酒馆

伦敦街头无数酒馆。
英国人的热情都在下班后释放在这些吧台、圆桌、窗子下。
他们都喜欢买了酒,站到外面,一支烟,开始胡侃。

无敌好吃提拉米苏

整理照片,看到这家无敌好吃的意大利餐馆,想起那个销魂的提拉米苏。
意大利餐馆,在camden的marchmont street和tavistock place路口。从头盘到主食都很美味
在吃到饱的不行的情况下,准备放弃甜品了,还是想,就尝尝好了。等很久,原来是现做。
入口即化,分层次的味道,一直都记得。呵呵,所以才有这个一口之后,赶紧拿出相机来留下的照片。
2009/11/3

红三剁·云南菜

在某著名美食博客看到,突然很想吃,就做了。

最重要是,妈妈带了玫瑰大头菜来给我。

呵呵,其实很简单,就是玫瑰大头菜(云南特产)、红椒、青椒、香菇全部切碎,炒熟,放一点点糖,一Mimi点醋。素的也好吃,但也可以放一点肉糜,有肉香味。

2009/11/2

没缘分

是没缘分,还是宝宝觉得我还没准备好做她妈咪啊?
那么,再等等吧。
宝宝再见。
2009/9/10

12w啦,想起“电话神秘事件”

这么快就12w啦。呵呵,主要是我太迟钝,也是大姨妈经常迟到的缘故。发现的时候都已经8周了,而且是计划外嘛。一向措施很严密的,就这么疏忽了一次。
这么说来,宝宝也跟着我去了次英国,以后可以告诉他,照片里也有他咧!嘻嘻。
虽然我还在恶心,不想吃东西,但没有那么困了。对好起来,要有信心!
 
昨天和麦兜聊天,突然想起家里的“电话神秘事件”。
     从英国回来后大约一周左右,某天麦兜在加班,我一个人在家,突然听到客厅里电话响,不是来电铃,是子机呼叫母机的响声,我反应过来以后,惊倒!因为此时,我在卧室里!子机在我旁边,我特意看了,没有任何东西碰到它。跑到客厅,我还傻兮兮的拿起听筒,喂了一声(没办法,我也不知道该怎样),当然没声音的啦。我放下。然后我开始想,会不会电话被盗打了?继而拿着电话鼓捣一阵,没反应。忐忑的等麦兜回来告诉了他。他一个工科男,理所当然就认为是接触不良。
     再然后,过了2天,又发生了同样的事情!这回麦兜在,他也感觉奇怪了,一样对着电话研究了一阵,没感觉。然后安慰我一下下,考虑换电话,还批评了西门子,质量不好。某天半夜,还想过一次,吓人啊!我只好拿起子机瞎摁。麦兜当然睡的跟猪头一样。
     再再然后,我就开始恶心了,以为肠胃不好,突然想起来,会不会怀孕了!买了个试纸回家测,果然是中队长啊!!
     再再再然后,到昨天为止,我突然想起来,从我发现有BB以后,电话再也没响过了!当然,此前也从未发生过这事。
所以说,有些事情,还真没办法解释。好吧,也许BB他真的很聪明,懂得用电话提醒我,可是把妈妈我吓坏了呀。
 
2009/8/23

惊的有点喜

谁承想,兴高采烈去英伦,回来还带了个小尾巴。
呵呵,这个惊,算是喜吧。
好吧,既来之,则安之。
 
游记又要推迟啦,最近恶心症状太厉害。
2009/8/3

还在度假状态

回来两星期啦,还没整理完我的旅行,哈哈,什么时候才能来写游记涅~~~
嘿嘿,我也不知道,反正会慢慢写哒。
英国还是很棒滴~
2009/7/6

香肠饭

妈妈给带来的好吃香肠。哈哈哈,现在冰箱里光香肠都有不下5种口味哟~~
 
2009/6/28

。。。

刚刚在另外一个同学的博客里看到,带我本科论文的老师6月25日过世的消息。
那时候,跟应老师也不太熟,只知道他自费去美国读的书,他的研究相比起来要更接近前沿科学。
并不知道他的许多经历,直到刚才在跟他读研的同学那里看到他的经历,才觉得,他是个了不起的人,可是真的很苦。
想说的是,虽然我现在从事完全不相关的行业,但我一直记得我的毕业论文,谢谢应老师的指导。
希望你在天堂能实现自己的理想,不再受苦。
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铺天盖地,还有MJ的离去。他在天上笑呢吧?看着自己又一次的轰动。
还记得高一大家一起看他MTV,学跳他的舞。
have gone, but never forgetton.
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2009/6/14

翡翠珍珠汤

又一妈妈真传~妈妈的菜谱系列好了。哈哈
豆腐肉圆和小白菜。好吃极了!又极好做。
豆腐肉圆的关键:不要放小粉,放一点姜碎,顺时针搅拌,姜汁会有粘性的~而且口感好。
2009/6/9

麻辣牛肉干——自制零食

好几天都上不了SPACE。碰巧了,还就做了不少吃食。
其实这个是端午节假期就做的了。呵呵。
1、牛肉,如果可以买到味道不错的卤牛肉最好。否则就买新鲜牛肉,腿肉不错,回来稍微切一切(否则容易外面的煮老了,里面的还没熟),用水煮到刚熟。漏勺捞出,晾凉,切条。(片也可以)
2、起油锅,油稍多,牛肉下锅,一直炒,炒到出汁,再继续炒到汁基本收掉。
3、加老抽上色,老抽味道重,少加。然后加一点生抽提鲜味,继续炒~
4、加自制油辣椒、花椒粉(辣椒粉和花椒粉都是家里带来的。油辣椒制法另述)
5、根据自己口味加糖,加一小小小小点醋。
6、最重要的!老妈的祖传秘籍!加一点酒酿,酒酿的汁可以多一点。如果酒酿味道重,上一步骤的醋也可不加。糖可以少放点。
7、炒炒干。味道收一收,就差不多了。如果家里有芝麻可以撒点。
 
当天的搭配:蛤蜊冬瓜汤。这是在某本书里翻到的。然后回家就做了。
2009/5/5

新的营养早餐

姜还是老的辣,菜还是妈妈有新招。
小时候,妈妈给我做的早餐品种之一——玉米饼
1、玉米剥粒,加一点纯净水,食品调理机里打匀。
2、加适量面粉搅拌一下。早餐为了有营养,可以加个蛋,搅匀。
3、平底锅煎。
成功!
 
食品调理机确实好用啊!哈哈哈
 

Happy Birthday TO DEAR ME!

 
在奔30的路上,又近了一步。
 
2009/3/1

。。。。

不知道说什么好。。。。。。
从2月26日开始的上海。
2009/2/18

想家了,尤其想念奶奶的饺子!

没办法,只好自己上阵。
煎饺
幸好,菜场有个阿姨在包手工水饺卖,那个馅儿看着挺像奶奶弄的韭菜馅儿。就买了。
然后就实验了一下锅贴。效果不错。不过加水的时候,好大动静!兹啦!吓到我了。差点连锅盖都扔了!
1、平底煎锅,刚好铺满锅底的一层油,烧热,最好是竹筷插到油里有小泡泡,关火。
2、码入水饺,可以放挤一点。
3、重新开火,煎到底部金黄。
4、超关键的一步!就是吓到我的那一步。嘿嘿。加水,水大概到饺子的1/2到2/3高度之间。热油肯定会兹啦的!所以要迅速盖上盖子,然后闷住。
5、闷到水快干的时候,可以看到饺子皮变的有点透亮,那就熟了,另一点点麻油、葱花,就偶又香又漂亮啦!
可惜只有出锅前的照片。下次再拍吧。
 

我家爷爷是山西人,所以饺子灵。奶奶是四川人,妈妈这边外公也是四川人。自然川菜是常常上桌的。最典型的菜就是——
回锅肉(这个是老公喜欢的,超增肥的菜)
1、准备工作:蒜苗切段。
             猪肉煮熟,最好买偏肥一点的,带皮的,比如五花肉,瘦的多就会太干,有皮会比较香。晾凉,如果来不及,用凉水冲冲。切薄片。热的时候切,瘦肉比较容易碎哦!
       配料:郫县豆瓣剁碎。根据自己口味加量,要先嚐嚐咸度。豆豉、白糖。
2、起油锅,不用放太多油,因为肉肥,会炸出油来。先把比较肥的肉下下去,炒一会儿,再下瘦肉多的(因为每片都应该有肥有瘦,相对而已,不高兴那麽多,就全部一起下。)直到肥肉从白色变成有点透明,起“窝”。盛出来。油留在锅里。嫌油多,可以稍许倒掉点。
3、把剁碎的豆瓣下到锅里,炒香,重新放入肉,炒匀,放豆豉,继续炒。
4、放入蒜苗的白色那段,比较容易爆香。再放入绿色的炒。
5、放稍许白糖,炒匀,起锅。
一般豆瓣酱都够咸了,不需要另外加盐。